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购买火锅底料

发布时间:2018-06-23    来源:百品味源火锅网

好吃的火锅店经常要爆满,不想排队又想吃到美味的火锅,自然而然就萌生了购买火锅底料的想法。那么买火锅底料有哪些讲究,去哪里买,买来以后怎么做呢?百品味源火锅网为您一一道来:

◆怎么买火锅底料

1、线下购买

知名的火锅品牌一般都有在门店上以零售价出售店内同款底料,如果你是某个品牌或者门店的“火锅粉”,直接到店购买是个不错的选择。

上火锅店购买底料

2、网购底料

此外,一些全球连锁的火锅品牌,也会在电商平台上搭建自己的旗舰店或官方店,喜欢网购的朋友可以很方便的通过网购渠道买到喜欢的火锅底料。

3、寻求火锅底料厂家

另有一种情况,是你喜欢某家火锅店的底料,但是这家店是单店非加盟性质的,或者是人工炒料的,就会因为制作火锅底料步骤繁琐,无法从店内或电商平台快速找到火锅底料。

这时候就只能询问老板,如果是店内大厨炒料,基本就没办法了,只能上门排队了;但如果不是人工炒制的,那么就可以通过搜索引擎直接检索这家火锅店的底料,从可能出现的图片或文字信息中找到底料供应商,然后表示购买意向即可。

◆在成都哪里买火锅底料

在成都买火锅底料建议去火锅连锁品牌的各个门店购买,嫌麻烦的话也可以从电商渠道如天猫、淘宝、京东上,找到加盟火锅的旗舰店或官方店购买。

个人购买的话,不建议到网上搜“在成都哪里买火锅底料”,会冒出一大堆广告和乱七八糟的信息,基本上都是网民或底料品牌商按照自己的喜好写的。

想买到地道的成都火锅底料,应排除线下商超,供应火锅店的底料品牌少有出现在商超零售渠道,因为利润太薄。

另外也不适合去成都当地的粮油批发市场,这些地方充斥了大量的中间商或小作坊产品,卖价高而且存在许多贴牌产品。

◆在重庆买火锅底料

在重庆买火锅底料通常是被重庆老油火锅的味道吸引过去的,实际上重庆当地并没有几家专做火锅底料的研发商或厂家。

特地跑去重庆买火锅底料很没必要,还不如直接网购。

◆买的火锅底料怎么做

买的火锅底料怎么做?要看买的火锅底料是商用底料还是家用底料。

1、从商店超市购买的火锅底料,大多属于家用底料,就需要进行炒料:锅烧热,放适量调和油、色拉油,烧热后将底料倒进油锅翻炒,根据个人口味可以选加干辣椒、花椒等香辛料,不建议加豆瓣酱、豆豉,否则太咸。

自制的火锅底料

炒到油分快干,导入高汤或开水,搅拌均匀,煮沸后就可以上桌涮煮食材了。

提示:零售类火锅底料因为油料较差、纯度低,刚吃的时候味道十足,但是煮上1小时后味道就会快速变淡。

2、从火锅店或火锅厂家、火锅品牌的自营网店买的火锅底料,属于商用底料,一般都不需要炒料,直接按卖家建议的打锅比例掺水煮开就可以烫煮吃火锅了。

商用免炒火锅底料

提示:商用火锅底料也可能煮不了多久就发咸或香味变淡,建议多尝试几家品牌,找到自己钟意的口味。

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