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秋天吃火锅的好处

发布时间:2018-01-20    来源:百品味源火锅网

入秋之后,天气没有之前那么热,开始逐渐转凉,正是贴秋膘的好时节呀!但秋季又很容易上火,所以在我国北部,火锅经常被排除在外出就餐的选择之外。那么秋季吃火锅真的对身体不好吗?事实并非如此。下边就让百品味源火锅网的何老师告诉大家,秋天吃火锅能带给人体哪些好处。


秋天的火锅

一、提神解疲

人体刚经过夏天的高温以后,刚进入秋季还处于调整期,这时候其实吃什么都容易燥火。所以秋季饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁等微量元素、电解质、含氮物质以及维生素……(众人:“何老师,请说中文!”)

在食用火锅时,建议朋友们多下一些绿色蔬菜、豆腐、肉类、内脏类的菜品,而不要只盯着肉食不放。这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化,提神醒脑,消除疲劳,最重要的——预防上火!

 二、杀菌

秋季细菌容易繁殖传播,而火锅的高温可杀死细菌。而且吃火锅时,能始终保持入口食物的温度,食物的新鲜程度和卫生情况也看得见,吃起来舒心,吃进去舒坦。

 

三、解毒去火

我们在吃火锅里的肉类时,总会搭配一些凉性和甘平性的蔬菜,这在很大程度上能起到清凉、解毒、去火的作用。其中凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;甘平性蔬菜一般是土豆、香菇等。

秋天下火锅多吃点蔬菜
所以说秋天吃火锅也是一个非常好的季节。何老师友情提示:如果你是易上火体制,建议你尽量选择汤锅火锅来吃,如果非要吃辣的,也可以,但这就对火锅底料有比较高的要求了,必须是那种加了香辛料的麻辣火锅底料才能满足不上火的条件。

最后,小编带大家感谢何老师,为我们能为了养(tan)生(chi)下火锅店提供了这样专业的建(jie)议(口),咱们就是无火锅不欢的热辣一族!

火锅涮肉

 

 

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