百品味源火锅网
服务咨询:400-163-7778
您所在位置:首页 > 火锅资讯 > 想吃火锅又怕长胖怎么办

想吃火锅又怕长胖怎么办

发布时间:2018-01-21    来源:百品味源火锅网

对于爱吃美食的妹子来说,火锅真是一个想吃有怕吃的纠结之事,首先吃火锅易长痘,其次是吃火锅易长胖。无论哪一点,都是妹子们最不爱看到的,可是吃也有门道。下边就有请到我们怎么吃火锅都不长痘、不长胖的张攀老师教教大家,女孩子吃火锅如何不长胖,不长痘。

吃火锅也不长胖的美女们

一、火锅“减肥餐的关键

1、保证低卡路里,鸡皮、肥猪肉等不要食用。

2、芝麻油 1 大匙含有 30~40kcal 的热量,建议用食醋代替这类调料。
3、最好不要选择日式牛肉火锅,由于肉是被糖等调料加工过的,所以相对能量较高,一般每人份会摄取 700kcal 的热量。

4、吃主食悠着点。1 碗米饭热量大约是 150kcal、粉类每人份大约会有 200kcal 热量、所以要尽量多吃蔬菜,避免进食主食,以控制热量的摄取。

二、锅底、配菜和饮料的选择

1、清汤锅底最养人

100 克麻辣锅底的热量是 517 千卡,而清汤锅底的热量仅为 10 千卡,差了 50 倍 ! 清汤锅底不但含脂肪较少,还能减少汤中的亚硝酸盐危险,并避免上火。除了清汤锅底,海鲜锅底也是低脂又清淡的选择。如果实在喜欢重口味的火锅,可以点一个鸳鸯锅,用清汤锅底来涮绿叶菜等吸油多的菜。

2、下菜顺序换换:肉 - 菜 - 肉

传统吃火锅的顺序是先吃肉,因为这样才能带出汤底的好味道。其实现在很多锅底本来味道就够香浓,可以在刚开始涮火锅的时候,涮两筷子肉,然后放一部分低脂的蔬菜豆腐,再继续涮两筷子肉。这样交替食用,就可以避免荤素比例失调。

3、茶和蛋白饮料是首选

搭配火锅的最佳饮料是清茶、植物茶和蛋白饮料。蛋白饮料比如椰汁、杏仁露、豆浆、酸乳饮料等,最宜餐前喝,能提供碳水化合物,也能帮助保护肠胃。清茶能解腻去火,更能突出火锅的风味 ; 而菊花茶、大麦茶等植物性的茶水不含热量,有的可以清火,有的能够助消化。

4、锅底类型要斟酌

现在除了传统的麻辣锅和清汤锅,又有许多新鲜的花样火锅,比如粥锅底、鸡汤锅底、海鲜锅底、滋补锅底等。这些火锅都在锅底料中加入了许多盐和鲜味剂,不及清汤那么健康。

另外,鸡汤锅底和海鲜锅底不适合痛风病人。滋补锅底加入了保健食材,但正因为此,它并不适合所有的人,因为每个人的体质不同,千篇一律地用同样的 " 滋补 " 方式,对于部分人来说反而是有害健康的。

5、杂粮薯类助消化

人们总是肉和菜吃得肚子圆滚滚了,才想起来该吃点麻酱烧饼或是米饭。这样不但不利于蛋白质的利用,而且不利于控制血脂。其实可以早一点吃主食,不但能调剂口味,还能补充碳水化合物。涮杂粮面条是个好主意,最好是直接涮点红薯片、土豆片等,其中维生素和矿物质比较多,较多的纤维还能促进肠胃蠕动,并有利于维持营养平衡。

6、小料口味要清淡

对于尿酸过高的人来说,酱料就尽量不要再选择海鲜口味,以免嘌呤过高。蒜泥香油蘸料脂肪含量较高,高血脂人群不适宜。芝麻酱营养价值最高,还能提供大量的钙和维生素 E,比较适合高血压、高血脂患者,如果没有尿酸过高的问题,选择海鲜汤料是最清淡的,适合需要控制体重的人。或者可以用酱油、醋、腐乳、葱、姜、蒜等来自己调配低脂调料。小料不要太咸,一来更健康,二来不会夺了汤底的味道。

7、放些豆腐、白莲和生姜

豆腐有石膏,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,还可发挥石膏的清热消火、除烦、止渴的作用。白莲不仅富含多种营养素,还是人体调补的良药,加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用。生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。

8、餐后多吃水果

一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉,有良好的消火作用,餐后只要吃上一两个水果就可防止 " 上火 "。

这样妹子们就再也不用为想吃火锅又长胖、长痘的的问题纠结了!

92%看过‘想吃火锅又怕长胖怎么办’的人还看了…

百品味源火锅网

电话:400-163-7778
邮箱:yanggang@bpufood.com
手机:13408686614
地址:中国(四川)自由贸易试验区成都高新区天府大道北段966号4栋1单元5层40501-40508

扫码关注

扫码关注

友情链接: 干洗店加盟

版权所有 © 2018 成都百品味源餐饮有限责任公司 | 蜀ICP备16001430号 蜀公网安备51019002001818号

扫码关注

顶部
×
火锅底料 串串底料 餐饮底料 - 厂商电话
400-163-7778
合作方式 批发报价 经销代理 - 联系我们→立即获取
立即获取
免费咨询

欢迎您免费咨询,请填写您的信息,我们收到后会尽快与您联系

* 您的姓名 * 您的电话 留言详细