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媒体争相报道,成都熊猫亚洲美食节持续升温

发布时间:2019-05-29    来源:百品味源火锅网

亚洲美食节暨成都熊猫国际美食节

成都熊猫亚洲美食节

一、成都熊猫亚洲美食节
在为期 8 天的活动中,大家不仅能感知川菜的百菜百味、火锅的麻辣鲜香,还能体验亚洲各国的美食文化。现场可谓“现代与传统文化的强烈碰撞”,既可以发现林盘、大熊猫、盖碗茶、天府绿道,还能欣赏蜀派古琴、成都茶艺、成都糖画等表演,体验美食文化交融的独特氛围。成都熊猫亚洲美食节以“食美寻香、各美其美、美美与共”为主题,突出国际性、文化性、大众性,弘扬中华文明、发展天府文化,推动亚洲多元文明对话。大家不仅能感知川菜的百菜百味、火锅的麻辣鲜香,还能体验亚洲各国的美食文化。本次火锅创意市集首创“火锅+熊猫+成都城市公园+文创+音乐娱乐”的表现形式,使成都美食特色和成都生活美学紧密结合。

成都熊猫亚洲美食节成都熊猫亚洲美食节

“近年来成都街头的外国火锅越来越多,外国友人也越来越多,美国、加拿大、日本、韩国和泰国等国家的朋友都是我们这儿的常客。”集渔负责人陈伟介绍。

“四川火锅的特色是麻辣,这一点和其他国家的火锅不同,但是为了丰富四川的火锅文化,我们也会从不同国家引进特色食材。”严龙表示。

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▼成都熊猫亚洲美食节开幕日,成都用16道菜招待世界友人

2019年5月14日晚间,成都熊猫亚洲美食节的欢迎晚宴——“天府家宴”在成都万达瑞华酒店举行。从各个国家和地区前来参加成都熊猫亚洲美食节的200位嘉宾围坐一起,品味精心烹饪的16道川菜,让味蕾去感知文化,在分享中促进交流,“天府家宴”是经过1600多万成都市民投票选出的包括夫妻肺片、回锅肉、麻婆豆腐以及樟茶烟熏鸭等在内的16道“家常菜”。火锅、串串香、担担面、抄手、汤圆、水饺、夫妻肺片、伤心凉粉、麻婆豆腐、兔头、锅魁、肥肠粉……丰富的美食小吃,构成了成都“美食之都”的基调。
美食节期间,成都将举行“舌尖上的亚洲”美食文化旅游主题日活动。泰国、以色列、新加坡、巴基斯坦、韩国、日本等多个国家以及中国港、澳地区,将轮流通过主题日活动与市民见面。同时,“亚洲美食文化联盟”也在开幕式现场成立。

▼火锅创意市集

2019年5月15日,“成都熊猫亚洲美食节——火锅创意市集”盛大开市,集中展示成都火锅的魅力。

此次“火锅创意市集”活动由成都市政府主办、成都市商务局承办,作为成都熊猫亚洲美食节的系列活动之一,持续展示至2019年5月22日。此次活动不仅是火锅行业的一大创新,助推成都及整个四川火锅产业链的发展,更将充分展示以火锅名片为代表的成都魅力,发扬成都美食火锅文化,助力成都美食之都的打造,将火锅成为成都美食文化走向世界的宣传窗口。本次活动特别选址富有艺术气息的铁像寺水街景观大道,最大限度呈现成都火锅的独特魅力,创造性策划了“移动店铺展示区”,小龙坎、老码头、蜀大侠、大龙燚、集渔、巴蜀大将、麻辣空间、蜀江龙、味蜀吾、大味火锅等10余家成都本土知名火锅品牌进行集中展示,将成都火锅亮点一网打尽。

成都熊猫亚洲美食节,火锅创意市集

▼火锅食材用品展

2019年5月16日,作为成都熊猫亚洲美食节的重要活动之一,亚洲火锅节——火锅食材用品展在世纪城会展中心成功举办。场馆内人潮涌动,来自四面八方的食材采购商、火锅店家等人都纷纷聚集于此,希望采购到最佳的火锅原料。这次火锅行业展会一共举办了3天,以“成都的火锅,世界的火锅”为主题,汇聚了国内优质火锅品牌商家和众多国内外知名火锅行业供应链企业,展开了一场盛大的火锅品鉴交流大会。展会汇集了上百种来自全国各地的优质火锅食材,并展示了相关火锅餐饮上、中、下游各领域产品,对火锅经营者来说,这次展会不仅是对自身产品的展示,也是交流借鉴其他火锅商的特色食材、菜品配置、锅底搭配的重要场景。
此外,还有火锅饮品、火锅配套设备、火锅桌椅、牛羊肉切片机、火锅去味机等火锅行业专业设备进行专区展示。为了让经营者更加便利,还对火锅门店经营配套服务进行了呈现,如店面设计装修、锅底配搭、菜单设置、人员管理、收银终端、点菜上菜系统等,让火锅经营者能够“一条龙”了解火锅行业。
二、成都熊猫亚洲美食节logo吉祥物

美食节的吉祥物以大熊猫作为基础原形展开设计,将制作川菜必备的辣椒、花椒等元素融入具有代表性的川剧变脸服饰中,运用红色和黄色两个颜色作为主色调,明亮活泼。吉祥物以Panda的谐音“胖墩”命名,既体现了吉祥物的呆萌可爱,又多方面展现了四川特色文化,憨态可掬的大熊猫早已深入人心,作为本次活动的吉祥物,也必然像2008年北京奥运会“福娃晶晶”一样,再次走向国际。

成都熊猫亚洲美食节吉祥物

三、成都熊猫亚洲美食节影响
此次,由智美科信文化创意全程策划执行的,火锅界创新盛会、成都熊猫亚洲美食节——火锅创意市集,受到国内外百家媒体报道,从央视到地方,全力支持此次活动,央视一套新闻联播时长达60多秒,人民网、新华社、中新社,46次央级媒体集中报道。成都熊猫亚洲美食节——火锅创意市集,活动尽管结束了,但是它的影响力却不减,甚至越来越火。
作为亚洲文明对话大会的重要配套活动,成都熊猫亚洲美食节火热登场。在这个五月,凭借着百菜百味的川菜、麻辣鲜香的火锅,成都这座城,牵手亚洲美食,以美食为媒,与亚洲对话。
“成都川菜企业走出去逐渐形成规模,在全球的影响力不断增强。”成都市商务局相关负责人介绍。
宽窄美食、皇城老妈、郫县豆瓣等多家餐饮企业也纷纷“出海”,与此同时,在成都,西餐、日料等全球美食也在以每年5%的速度增长,使成都成为名副其实的国际美食之都。成都将“吃文化”转化为拉动经济链条的重要一环:2018年,成都全市餐饮业零售额销售收入就达900亿元,占成都市GDP总值的5.87%,同比增长13.7%。在创意经济的生态系统中,美食是旅游业最具活力的组成部分之一。智美科信携手中国饭店协会,发布的2018~2019年火锅产业研究分析报告,数据分析预计2020年全国火锅业总产值将超万亿元。
由智美科信文化创意全程策划执行的成都熊猫亚洲美食节——火锅创意市集,将助推成都的餐饮美食、文化旅游加快国际化、世界化,打造成都世界名片,在未来人们谈及美食、旅游,一定会下意识的脱口而出“到成都去呗”。

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