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选火锅底料就要选健康的

发布时间:2018-01-24    来源:百品味源火锅网

进入冬天,家庭成员聚集在一起,吃一顿火锅是很满足的一件事情。这时候火锅底料选的对,用的好的话能令人胃口大开,搭配上新鲜脆嫩的蔬菜或者鱼肉、牛肉丸子等,简直令人食指大动,说不定还能多吃两碗饭呢!

而如果您希望是希望抓住火锅旺季开店的投资者,这个时间段差不多是年底了,开店的话有些仓促,就该利用这个空档期,将决定火锅店顾客去留的核心要素——火锅底料做到一个选择了。

百品味源火锅网的张老师建议,无论您是家庭聚餐吃火锅,还是准备开火锅店创业,为了家庭成员和食客的健康,火锅的底料最好选择健康的,有品质保证的,吃起来安全放心的。另外底料的成分也是需要注意的,一般来说无化学添加剂,纯天然食材制作,这样的底料不仅营养丰富,口感也更好。

除了对底料的品质、选材上做考虑,底料是老油还是一次性的也很重要。毕竟老油火锅虽然味道鲜美、热辣过瘾,但由于是老油反复下锅-凝固-再下锅的过程十分不卫生,而且这种油底因为掺杂了许多其他食客的口水、食物残渣,不仅没有营养不说,还非常容易一起呢上火、腹泻的问题,所以除非是开在重庆的火锅店,张老师一般建议选用一次性的火锅底料,更加卫生。至于口味,看当地和个人喜欢,麻辣、清汤锅底都很适合在冬季食用。

麻辣牛油一次性底料

这里给大家介绍一下火锅网上的一次性底料体系,百品味源垂直整合业务模式,极具拓展性业务,包括火锅汤料研发生产,餐厅经营建议以及底料分销批发等。其中的火锅底料使我们主营产品之一,原材料均来自天然牧场和种植区,比如我们番茄底料的主料就是新疆种植基地培植的优选西红柿。

非麻辣番茄一次性底料

除了非麻辣火锅料,我们作为川味火锅供应厂家,所有的底料都符合四川和重庆对火锅味道的定义,我们将川渝地区9成以上火锅食客喜欢烫煮的15种底料进行了改良、甄选、融汇,精炼分成了牛油和清油两类辣味底料,在热辣鲜香的基础上,兼具多种味型规格,能让重口味和口味略淡的地区及火锅店主各取所需。

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