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自助小火锅

发布时间:2019-05-28    来源:百品味源火锅网

从传统的亲朋好友相约,去火锅店吃火锅到火锅外卖,再到如今的自助小火锅,火锅餐饮在不断的为吃货提供舌尖上的美味的同时,也在不断的与时俱进,创新发展。今天,百品味源将带大家走进自助小火锅的世界,一起揭开自助小火锅的神秘面纱。

●吧台式小火锅

自助小火锅又称吧台火锅、快餐火锅,是以小锅取代大锅,以吧台取代桌椅,一人一锅,围坐于吧台周围,既保留了火锅乐融融的就餐氛围,也可以各取所好选择自己 爱吃的锅底,卫生方便。 早流行于日本,后传入台湾,现在在中国内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅。

自助小火锅店以吧台式的流线桌面,可旋转的时尚座椅,酒吧元素的现代布局,营造一种清新、时尚、典雅的潮流气息,没有了传统火锅店的浑浊噪杂、油污脏乱,多了洁净时尚、宁静淡雅,使火锅店面貌焕然一新。自助小火锅的特点就是一人一口小锅,可以单点菜品也可以点套餐,从点餐到上桌,总共不需5分钟,凭个人喜好,自助自取。

自助小火锅

自助小火锅整体的投资费用,基本上在15-30万元之间。根据店面面积的不同,投资费用都有着上下调整的空间。一般它的市场售价,锅底大多为3元左右,酱料大多为2元,素菜类为2-3元,肉类、丸类为5-6元,这些都能够带来多样化的选择空间,和菜品搭配,让每一个消费者获得全新的火锅享受。

自助小火锅经营优势

1.小而美格局,资金周转非常灵活;2.操作简单,易学易会;3.店面大小无限制;4.投资仅仅高于街边小摊;5.县级、市级城市均适用;6.自助模式,节省人工成本

●自制小火锅

如果你想品尝一下小火锅,却又不想去店里,那么你可以试试自制小火锅。

首先,你需要买一个做小火锅的锅,一般选择不锈钢可调火酒精炉单人自助小火锅,价格从几元到几十元不等;接下来,在根据个人口味和喜好,购买火锅底料火锅食材最后,根据底料加水或加高汤,煮沸就可以开始享用美味的小火锅了。

自助小火锅锅形自助小火锅锅形

●方便小火锅

如果,你既不想去小火锅店、又不想自制小火锅,那么今天百品味源再分享一种懒人小火锅——方便小火锅。方便小火锅发热原理和自热米饭相同,其味美、便捷,可谓懒人吃货的福音。
1.首先,你需准备一份自煮小火锅,一般价格在25-45元之间,口味众多,可满足不同口味人群,上天猫旗舰店,搜索轻煮江湖,找到自己喜欢的口味,然后下单购买。
2.查看里面的材料,包括餐具袋、菜肉包还有发热包,重点检查发热包是否完整。
3.取出酱包将锅底挤入塑料碗内,然后依次加入菜包。
4.接着往塑料碗中注入冷水至刻度线位置。
5.取出发热包,将其从塑料包装中拆出来放入黑色碗内,加水浸过发热包。
6.加水后不要再用手触摸发热包,加热速度一般很快,不注意会被烫伤。
7.将塑料碗放进黑色碗中加热并盖上盖。碗盖处的小孔是用来出气的,此小孔不得堵塞。
8.加热期间不要随便打开盖子检查,否则不易煮透,等待15分钟左右开吃。

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