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海鲜的新吃法——海鲜小火锅

发布时间:2019-06-11    来源:百品味源火锅网

●海鲜小火锅

提起海鲜,那鲜美的味道总是让人回味无穷,传统的海鲜吃法不过蒸、炸、烹、煮、炒,甚至有的海鲜为了保持其鲜美,还需要生吃。今天,我就为大家介绍一种海鲜的新吃法——海鲜小火锅。一人一锅的小火锅本就新颖,再加上海鲜的鲜美味道,海鲜小火锅可谓高端上档次,创新又新颖,还好吃的让人欲罢不能。那么什么是海鲜小火锅了?顾名思义,就是在传统的小火锅基础上,精选多种海鲜食材,新鲜美味的海鲜与麻辣爽口的火锅美食的完美结合,让吃货品尝到不一样的美味。海鲜小火锅,在传统的基础上进行创新,常用汤底一般是用猪筒骨、牛骨、老母鸡炖出的高汤,带来的是更多的营养和美味。海鲜小火锅,特色火锅,一年四季都很受欢迎,海鲜食材丰富,辣而不燥,鲜而不腻,麻味绵长,香气扑鼻,营养丰富,适宜各类人群。

海鲜小火锅汤底

●海鲜小火锅特色食材

1.毛蟹

浓厚的蟹膏,醇香的蟹黄,涮煮后的蟹肉饱满弹牙,让人忍不住流口水。

毛蟹

2.鲍鱼

肥肥的鲍鱼肥厚嫩滑,肉嫩鲜美,煮熟的鲍鱼肉厚,鼓壮又饱满!蘸着浓郁的酱汁,味道不要太好。

鲍鱼

3.天鹅蛋

天鹅蛋洗净、切段,每一颗都蘸上红椒、酱汁,再裹上生菜,造型精美,让人食欲大动。

4.翡翠螺

通体碧绿的翡翠螺像珠宝一样,外形优雅抢眼,烫熟、脱壳之后比一般的螺肉肥美N倍!

翡翠螺

5.鱼片

鲜美鱼片,肉质绵密软滑,涮一下,连汤底都变得更加鲜美。

鱼片

还有其他特色食材,比如罗氏虾、花甲、蛏子、蛤蜊、老虎蟹、青口贝等等,这里就不再详细列举。

●海鲜小火锅的简单做法

看到这里,你是否已经迫不及待想去吃顿海鲜小火锅了呢?那么,现在就为大家分享简单的家庭版海鲜小火锅的做法。
1.虾,用牙签挑去虾线,洗净备用
2.牡蛎洗净备用
3.西兰花洗净切小块
4.菜花洗净切小块
5.豆芽洗净备用
6.香菇洗净切十字花刀备用
7.土豆切片
8.小青菜洗净备用
9.粉丝泡发、沥干备用
10.白菜洗净备用
11.锅内放入枸杞、八角、花椒、红枣、姜等,加入鸡汤或者筒骨汤,调味后煮沸
12.锅里烧开后,放入鲜虾,然后根据个人口味调配酱汁
13.最后,放入其他海鲜食材、蔬菜,烫熟即可开吃

海鲜小火锅

●海鲜小火锅加盟

海鲜小火锅,没有高门槛阻碍,轻松上手,集香辣炒菜之快捷,火锅之实惠,干锅之味美,快餐之便捷等优点于一体,一店多锅,满足各种人群,创业更轻松。对于80后、90后、大学生毕业生等创业人群来说,是一个不错的投资项目。这里,百品味源根据数据资料整理 了一些关于加盟海鲜小火锅的信息,仅供参考。
一、海鲜小火锅加盟优势
1.创意新颖,属于特色小火锅,吸客亮点十足,市场前景广阔。
2.资源共享互补,能够及时的掌控市场动向,把握市场趋势,不断的研发出新品来满足市场的需求,提高竞争力。
3.成功的经营模式是投资者走上创富快车的关键,经营模式简单地说就是赚钱的方式,海鲜小火锅卖店模式历经数年,经受住了市场的考验,投资可靠。
二、海鲜小火锅加盟费用
由于开店城市不同,投资规模不同,加盟所需的费用自然也不尽相同,前期投入的资金主要是用于承担加盟费、租金、装修费、设备设施费、员工工资、水电杂费、宣传费及一定的流动资金等,资金压力不大,5~10万元就可以加盟。

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