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火锅店装修,你装对了吗?(上)

发布时间:2019-09-24    来源:百品味源火锅网

火锅是特色及其鲜明的餐饮业态,近年来,随着火锅业的发展,火锅越来越受到消费者的青睐,火锅店如雨后春笋般迅速崛起在市场之中。对于火锅店经营者来说,只有不断创新、改造,以更独特的经营理念,更周到的服务,更人性化的构想去占领这个市场。很多时候,火锅店生意的好坏,直接与火锅店的装修挂钩。



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1、大众型装修



平民化火锅店面装修是火锅店中的最主要也是目前市场上存在最多的,这种火锅店的运营种类一般来说比较单一,口味大众化,是大多数人能够接受的,自然价格也偏中下。这类火锅店以本身的特性、范围、层次的差异,在顾客中各有本人的位置与形象。有本身的独有特性,价钱适中与火锅本钱较低,风味群众化关系亲密,座位率与周转率较高。



2、地域化装修


地域化火锅店面装修是表现共同的饮食文化,具有浓郁的民族风味、种类比较单一、但影响很大的火锅店,常常具有一定的代表性,例如成都火锅,重庆火锅,北京羊蝎子火锅,潮汕牛肉火锅等等,都具有一定历史性、地域性。此类火锅底汤比较固定,有一定特征,风味得到公认。









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