百品味源火锅网
服务咨询:400-163-7778
您所在位置:首页 > 火锅产品 > 火锅底料 > 海底捞番茄火锅底料

海底捞番茄火锅底料

发布时间:2019-04-01    来源:百品味源火锅网

说到火锅底料,大家会下意识想起那些耳熟能详的火锅底料品牌。今天,我就来给大家介绍一下海底捞番茄火锅底料。

海底捞火锅底料

◆海底捞番茄火锅底料的做法

有的朋友说,自己做火锅底料更有乐趣。因为,自己做火锅底料,不但可以享受火锅的美味,还能省钱。那么,这里就为大家介绍一种海底捞番茄火锅底料的简单做法。首先了解一下海底捞番茄火锅底料的配料:大豆油、鸡精、番茄调味酱、味精、食用盐、食用鸡油、泡椒、辣椒、蒜、泡姜、复合香辛料、白砂糖、花椒、浓香型白酒、豆瓣酱、姜、葱、冰糖、食用香精、5-呈味核苷酸二钠、辣椒红。注意:这里的番茄酱是番茄膏,英文名称tomato paste或Tomato Puree。如果自己做的时候,买不到就买罐头番茄。接下来:1、将姜、蒜切片,葱切断,葱白和葱绿分开;2、洋葱切大块,番茄一切四;3、锅里放油,先放一点五香粉或十三香,然后把葱白、姜、蒜放进去炒香,倒入番茄膏;4、加水煮开,然后小火煮5分钟;5、把料理棒伸到锅里,来回搅打,打成无颗粒、柔顺的泥状,番茄酱肉眼可见的变黄,变得细腻,就像南瓜浓汤,海底捞基础番茄底料就做好了;6、放到火锅的锅里,放入高汤,加入泡椒、辣椒、番茄块、洋葱块、葱绿;7、根据个人的口味加盐和糖。这样,简单海底捞番茄火锅底料就做好了。

◆海底捞番茄火锅底料做菜

接下来给大家介绍的是两道用海底捞番茄火锅底料做的菜品。
一、海底捞番茄火锅底料做牛腩
食材:牛腩 500g、番茄 300g、土豆 300g、酱油 1汤匙、料酒 1汤匙、香料包 1包、海底捞番茄火锅底料 1包。方法:1、将牛腩切成方块,放入适量冷水中煮开,捞出冲去浮沫沥干水待用;2、香料用水冲去浮土,装入料包或者料盒中,锅中放入牛腩块、酱油、料酒以及适量水,用高压锅将牛腩炖软;3、番茄去皮切成方块待用,土豆去皮切成方块待用;4、将海底捞番茄火锅底料倒入锅中,炒出油。加入炖好的牛腩烧开,加入番茄块和土豆块烧软即可。
二、海底捞番茄火锅底料做酸菜鱼
食材:鱼肉适量、海底捞番茄火锅底料1袋、黑胡椒适量、料酒适量、淀粉适量、酸菜适量。做法:1、鱼肉切片,放入适量黑胡椒,料酒,淀粉抓匀,腌10-15分钟(根据个人口味可加点葱、姜、蒜);2、将鱼肉用水焯一下,至八分熟或全熟海;3、放入1/3袋海底捞番茄火锅底料,炒一炒;3、放入焯好的鱼肉、酸菜,炒熟至入味即可。

◆海底捞番茄火锅底料孕妇可以吃吗

火锅是美味的,但是或多或少都有食品添加剂,这些食品添加剂对胎儿来说,一般是会造成一些影响的。为了你的孩子成长和健康,孕妇怀孕初期,不管什么火锅,都最好不要吃。若果你确实对火锅很钟爱,那么怀孕后期的孕妇可以少量吃点。

92%看过‘海底捞番茄火锅底料’的人还看了…

百品味源火锅网

电话:400-163-7778
邮箱:yanggang@bpufood.com
手机:13408686614
地址:中国(四川)自由贸易试验区成都高新区天府大道北段966号4栋1单元5层40501-40508

扫码关注

扫码关注

友情链接: 干洗店加盟

版权所有 © 2018 成都百品味源餐饮有限责任公司 | 蜀ICP备16001430号 蜀公网安备51019002001818号

扫码关注

顶部
×
火锅底料 串串底料 餐饮底料 - 厂商电话
400-163-7778
合作方式 批发报价 经销代理 - 联系我们→立即获取
立即获取
免费咨询

欢迎您免费咨询,请填写您的信息,我们收到后会尽快与您联系

* 您的姓名 * 您的电话 留言详细