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百品简介

成都百品味源餐饮有限责任公司

成都百品味源餐饮有限责任公司，精耕火锅上下游产业链，六年磨一剑，打造一体化火锅供应链平台。为国人质造健康，为伙伴创造利益，为社会贡献价值。
中国火锅餐饮领先品牌“百品味源”，致力于缔造美味更健康的生活方式。以匠人之心，质造传世之味。公司于2015年6月8日成立以来，一直为5000多家火锅店,300+餐饮连锁品牌提供对应的服务，在业界内受到广泛的好评。公司师承川渝地区各派资深料师，运用食品工业的前沿工艺，科学结构量化火锅底料的传统味道，确保口味的正宗。
我们只为高品质的产品，更完善的售后服务体系，更丰富的产品附加值而努力。公司本着“客户至上，质量为本”的原则，建立健全了严苛的质量标准检验体系，通过国家食品认证体系。并且在各个用料和选材上面，都以“精益求精”来筛选，立志于打造全国最好的一体化火锅供应链平台。

产品理念

原料—产地采购溯源体系

利用标准化采购优势及可追溯体系，从源头保证火锅底料原材料的新鲜、安全。为探寻最道地的火锅底料原料，西南、东北、东南全国采风，实现原产地供应，只为舌尖上的正宗美味。
工艺—升华经典打造极致

运用现代科技设备，将火锅底料的呈味系统科学解构并量化，为火锅连锁店标准化、稳定化、专业化发展铺平道路，更让中国火锅走向全球提供了可能。
品质—优质分析严控品质

以火锅底料的优质分析为基础，严格的品质管理为保障，有序管理每一道产品流程与工艺，确保每一款产品品质稳定、安全，提供最放心的高品质产品。
传承—师出名门味觉传承

师承川渝地区的资深炒料师，将各派火锅底料的独门汤底解密量化，呈现于世，更取精华去糟粕，拒绝老油，运用新工艺让一次性锅底也能呈现经典美味。

一体化火锅供应平台

百品味源致力于打造一体化火锅供应链平台，为客户量身打造最高效、最具价值的产品组合与服务。
深谙底料的传承与发扬，专注底料定制，提供特色底料产品；整合上下游产业链，打造标准化特色菜品；依托火锅餐饮专家，提供服务咨询、商务软件系统等服务，同时提供从餐具到坐具的全套店铺硬件服务。

火锅底料定制：多元化火锅底料打造
火锅菜品搭配：标准化特色菜品搭配
火锅店铺配套：店铺软硬件全套服务

减少中间环节和原料溢价，提供火锅餐饮的全套产品和服务，打造当下最为经济的火锅运营模式
火锅底料定制、火锅底料批发
火锅底料直销、火锅餐饮解决方案

成都百品味源餐饮有限责任公司

百品味源是一家专业的四川老火锅底料厂家，凭借先进的一体化火锅底料输送、生产、加工体系，科学规范的仓储物流系统为全国餐饮火锅店提供最优质的底料供应服务。

我们生产的一次性火锅底料，供应着全国5000多家火锅店，包括小型店、中大型单店。同时与小龙坎、老码头、澳门豆捞、花房串串等知名全球连锁火锅品牌维持着良好的底料供应、研发合作关系。

百品味源为尽量满足全国各地火锅餐饮店的口味需求，精耕火锅行业上下游，从新疆、云南、河南、四川等优质火锅原料产地甄选优质的种植地，力求供给合作伙伴们的产品在品质、安全、口味、特色上均为上佳。

质控车间

餐饮底料方便火锅轻煮江湖

松茸·猴菇五珍菌汤火锅底料质检报告

送检产品：松茸·猴菇五珍菌汤火锅底料
松茸·猴菇五珍菌汤底料，由成都圣恩科技生物科技有限公司受托，交由国家轻工业食品质量监督检测成都站受理…
松茸·猴菇五珍菌汤底料质检详情页2-1
本产品经检验，所检指标符合《菌汁复合调味料》中所规定的技术要求…

松茸·猴菇五珍菌汤底料质检详情页2-2
松茸·猴菇五珍菌汤底料的受检项目共有13项，检查结果全部合格…

日光番茄火锅底料质检报告

送检产品：“日光番茄”番茄味复合调味料
日光番茄火锅底料，由成都百品味源餐饮有限责任公司受托，交由国家轻工业食品质量监督检测成都站受理…
“日光番茄”番茄味复合调味料检验报告首页
受检时间为2017年4月14日，报告编号201703877…

“日光番茄”番茄味火锅调味料质检详情页2-1
本产品经检验，所检指标符合DBS51/003-2016《食品安全地方标准半固态复合调味料》中所规定的技术要求…
“日光番茄”番茄味火锅调味料质检详情页2-2
“日光番茄”番茄味复合调味料的受检项目共有8项，检查结果全部合格…

老坛酸菜火锅锅底调味料质检报告

送检产品：老坛酸菜火锅锅底调味料
老坛酸菜火锅锅底调味料，由成都百品味源餐饮有限责任公司受托，交由成都产品质量检验研究院有限责任公司（四川省产品质量监督检验检测院/成都市产品质量监督检验院）受理…
“老坛酸菜火锅”锅底调味料检验报告
“老坛酸菜火锅”锅底调味料的检验日期为2017年4月21日——2017年5月15日，经检验，产品所检项目符合JJF 1070-2005、DBS 51/001-2016标准要求…